材料（1人分）
- 食パン（４枚切り） １枚
- 卵 １個
- 牛乳 100cc
- 昆布茶 小さじ1杯
- めんつゆ 小さじ1/2杯
- 牡蠣 40ｇ
- 長ネギ 25ｇ
- 酒15cc
作り方
1.食パンは８等分にカット、長ネギは斜めにスライスする。ボールに卵を割入れ良く溶き、牛乳、めんつゆと昆布茶を加え混ぜカット食パンをしっかりと浸す。
2.フライパンに油をひき長ネギを焼く。長ネギを一度取り出し、牡蠣と水15ccと酒15ccを入れ火にかけ蒸し焼きにする。
3.2の牡蠣にしっかりと火が通ったら取り出し、油を引き1を焼く。両面に焼き色が付いたら皿に盛り付け牡蠣をのせる。
