カフェごはん

野菜ジュースで作る生ハムの冷製サラダパスタ

材料(2人分)スパゲッティ 200g野菜ジュース 1本(200g)オリーブオイル 10g塩 3g穀物酢 大さじ1杯人参 50gすりおろしニンニク 3g生ハム 40g葉物野菜(サラダ用) 適量コーン 60gパセリ 適量作り方1.葉物野菜を一口...
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サバ缶でつくるぺペロン焼きそば

材料(2人分)やきそば 2玉鯖缶 1缶(約160g)人参 20g長ネギ 15g小松菜 1束すりおろしニンニク 1g輪切り唐辛子 1摘み塩 小さじ1/2杯和風だし 小さじ1杯作り方1.人参は短冊にカット、長ネギは斜めにカット、小松菜は一口大に...
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グラタン皿で作るチーズタッカルビやきそば

材料(2人分)やきそば 2玉鶏もも肉 100gキャベツ 150g玉ねぎ 50g人参 20g小葱 少々とろけるチーズ 80g☆ごま油 小さじ1杯☆酒・砂糖・醤油 各大さじ1杯☆コチュジャン 大さじ1杯☆豆板醤 小さじ1杯☆すりおろしニンニク ...
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菜の花と桜エビと生ハムのペペロンチーノ

材料(1人分)スパゲティー 100g菜の花 30g桜エビ 5g生ハム 25g輪切り唐辛子 1摘みすりおろしニンニク 2gオリーブオイル 15gパルメザンチーズ 大さじ1杯作り方1.菜の花は4センチほどにカット、。鍋に水と湯量の3%の塩を入れ...
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ラーメンスープで作るとんこつやきそば

材料(2人前)焼きそば 2玉とんこつラーメンの素 150gブタ小間肉 150g長ネギ 25g人参 15gきくらげ 25g紅生姜 50gチンゲンサイ 4葉塩コショウ 適量作り方1.長ネギは斜めに、人参は短冊にカット。きくらげは水で戻し線切りに...
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牡蠣と長ネギの和風やきそば

材料(2人分)焼きそば 2玉牡蠣 40g長ネギ 30g人参 20gめんつゆ 30cc水 100ccすりおろし生姜 1g刻み海苔 少々作り方1.牡蠣はしっかりと水洗いをする。長ネギは斜めにスライスし、人参は短冊状にスライスする。2.フライパン...
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菜の花と桜エビと生ハムのフレンチトースト

材料(1人分)食パン(4枚切り) 1枚牛乳 100cc卵 1個塩(漬け込み用) 1g桜エビ 3g菜の花 30g輪切り唐辛子 1摘みすりおろしニンニク 2gオリーブオイル10cc塩(味付け用) 2g水 30cc生ハム 25g作り方1.食パンを...
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ポテトとウィンナーのジャーマン風フレンチトースト

材料(1人前)食パン(4枚切り) 1枚卵 1個牛乳 100ccジャガイモ 80gウインナー 20g玉ねぎ 10gマヨネーズ 20g粒マスタード 6g作り方1.食パンは9等分にカット、ウィンナーは斜めにスライス、玉ねぎは薄くスライスする。ジャ...
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牡蠣のフレンチトースト

材料(1人分)食パン(4枚切り) 1枚卵 1個牛乳 100cc昆布茶 小さじ1杯めんつゆ 小さじ1/2杯牡蠣 40g長ネギ 25g酒15cc作り方1.食パンは8等分にカット、長ネギは斜めにスライスする。ボールに卵を割入れ良く溶き、牛乳、めん...
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ベビーホタテと茄子の和風やきそば

材料(2人分)やきそば 2玉ベビーホタテ(生食用) 100g茄子 1本大根 60g水 100cc(焼きそばの作り方によって調整してください)めんつゆ 30ccバター 5g刻み海苔 適量作り方1.大根はすり下ろして水分を切り、茄子は短冊状にス...