材料（2人分）
- 焼きそば 2玉
- 牡蠣 40ｇ
- 長ネギ 30ｇ
- 人参 20ｇ
- めんつゆ 30cc
- 水 100cc
- すりおろし生姜 1ｇ
- 刻み海苔 少々
作り方
1.牡蠣はしっかりと水洗いをする。長ネギは斜めにスライスし、人参は短冊状にスライスする。
2.フライパンに油を引き牡蠣をソテーする。火が通り焼き色が付いたら一度取り出し、人参と長ネギをソテーする。
3.2のフライパンに牡蠣を戻し水とめんつゆ、すりおろし生姜を入れて加熱、沸いたら焼きそばを加え、味を絡ませながら蒸し焼きにする。
4.皿に盛り刻み海苔をのせる。
