材料（2人分）
- 焼きそば ２玉
- 豚小間 50ｇ
- キャベツ 80ｇ
- にんじん 10ｇ
- しめじ 20ｇ
- 長ねぎ 30ｇ
- 卵黄 2個
- 赤唐辛子スライス ひと摘み
- すりおろしニンニク 2ｇ
- 鶏ガラの素 5ｇ
- 塩4ｇ
- ごま油 少々
- 刻み海苔 少々
作り方
1.豚肉とキャベツは一口大、人参は短冊、長ネギは薄めの斜め切りにカット。しめじも解しておく。卵は卵黄のみを取り出す。
2..フライパンに油を引き、すりおろしニンニクと唐辛子を入れ弱火で加熱して油に香りを移す。
3.2に豚小間肉を入れ火が通るまで炒め、キャベツ、にんじん、しめじを入れて更に炒める。
4.3にやきそば、鶏ガラの素を入れ商品の調理手順に従って加熱し、最後に長ネギを加える。
5.火を止めごま油を回し入れ、皿に盛る。卵黄、刻み海苔をトッピングする。
