材料（1人分）
- 食パン（４枚切り） 1枚
- 卵 1個
- トマトジュース 100cc
- ベーコン 15ｇ
- ピーマン 3ｇ
- 玉ねぎ 5ｇ
- パルメザンチーズ 4ｇ
- とろけるチーズスライス １枚
- 塩・すりおろしニンニク 少々
- 乾燥バジル 少々
- バター（炒め用） 少々
作り方
1.食パンは９等分にカットする。ボールに卵を割り入れて良く溶き、トマトジュースとすりおろしニンニク、塩、乾燥バジルを入れよく混ぜて食パン10分ほどを浸す。（A)
2.フライパンに油を引き、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンの順で炒める。（B)
3.2のフライパンから具を取り出し、バターで（A)を両面焼く。
4.3をトースター用の鉄板（なければクッキングシートに並べ、とろけるスライスチーズを載せてチーズに焼き色が付くまで焼く。
5.皿にもり（B)をもりつけ、パルメザンチーズを振りかける。
アレンジ
食パンをカットせずつくっても良かったかなと。。。
見た目が普通のピザトーストみたいになってしまうから今回はいつも通りにカットして調理撮影しました。
もちろんベーコンはウィンナーやサラミに変えて、お好みで調理してください。
