材料（2人分）
- やきそば 2玉
- 鯖缶 1缶（約160ｇ）
- 人参 20ｇ
- 長ネギ 15ｇ
- 小松菜 １束
- すりおろしニンニク 1ｇ
- 輪切り唐辛子 1摘み
- 塩 小さじ1/2杯
- 和風だし 小さじ1杯
作り方
1.人参は短冊にカット、長ネギは斜めにカット、小松菜は一口大にカットする。
2.フライパンに油を引き、すりおろしニンニクと輪切り唐辛子を入れ弱火で加熱、油に風味を移したら1の野菜に塩を振り炒める。
3.2の野菜に火が通ったら焼きそばに合わせた水を加え和風だし、鯖缶の汁を入れ蒸し焼きにする。
4.塩コショウで味を調えてサバを入れ加熱しながら馴染ませる。
