材料（2人分）
- やきそば 2玉
- 鶏もも肉 100ｇ
- キャベツ 150ｇ
- 玉ねぎ 50ｇ
- 人参 20ｇ
- 小葱 少々
- とろけるチーズ 80ｇ
- ☆ごま油 小さじ1杯
- ☆酒・砂糖・醤油 各大さじ1杯
- ☆コチュジャン 大さじ1杯
- ☆豆板醤 小さじ1杯
- ☆すりおろしニンニク 小さじ1杯
- ☆輪切り唐辛子 1摘み
作り方
1.鶏もも肉は一口大にカット、玉ねぎはくし切り、人参は短冊にカット、小ねぎは小口切りにカットする。☆印の調味料をボールに入れ混ぜておく。
2.フライパンに油を引き、鶏もも肉を炒め、火が通ったらボールで混ぜた☆の調味料をかけ入れ弱火で馴染ませ、鶏もも肉を一度取り出す。
3.2のフライパンにカットした玉ねぎと人参を入れ炒めてから焼きそばと水を入れ蒸し焼きにする。
4.焼きそばに火か通ったらフライパンに鶏もも肉を戻して馴染ませる。
5.グラタン皿に4を入れ、とろけるスライスチーズと小葱、お好みでごま油をのせトースターでチーズに焼き色が付くまで加熱する。
